About us
U vinariji Markus predani smo stvaranju vina koja odražavaju esenciju Dalmacije. Od autohtonih sorti grožđa do pomno biranoga tla i zemlje, svaki aspekt našeg proizvodnog postupka usmjeren je na stvaranje vina koja odražavaju istinsku bit toga kraja.
priča
a k o j e v e p o č e l o
Počelo je kao strast prema vinu praćena uvjerenjem da je hrvatsko grožđe sposobno dati zapanjujuća vina. Slaven i Ivona su ne samo ugledni vinari koji su u različitim vinarijama proizvodili poznata vina, nego su k tome i sretno oženjeni. Slaven je prišao obitelji Young s ludom idejom da zajedničkom suradnjom stvore okruženje u kojemu će on i Ivona proizvesti najbolja moguća vina. Nakon mjeseci rasprava oko opreme, izbora grožđa, postupka vinifikacije i stila vina, odlučeno je da se, putem vina Markus, timski rad usmjeri na očuvanje hrvatskog vinogradarstva i izvrsnost u proizvodnji vina.
NAŠ TIM
ENOLOGIST
l a v e n J l i i ć
Sa svojim bogatim iskustvom i mnogim velikim vinima iza sebe, sada je dio Markus Wines tima.
On je pravi poznavatelj vina, sa sveobuhvatnim znanjem o različitim sortama, nazivima i terroirima koji čine svaku bocu vina jedinstvenim izrazom njezinog podrijetla.
OENOLOGIST
v o n a J e i č ć
Ivona donosi veliko znanje i stručnost u području vinarstva. Njezina pažnja posvećena detaljima i preciznost osiguravaju da je svaka boca koja napusti našu vinariju najviše kvalitete. Osim toga, Ivonina strast prema umijeću vinarstva je zarazna i sve nas nadahnjuje.
r i g a z a o k l i š
Markus Wines vinarija svjesna je da smo samo trenutak u povijesti hrvatskog vinarstva. Naše je načelo da, što god da napravimo, moramo vratiti barem onoliko koliko uzimamo. Naši vinogradi jesu i ostat će organski. Koristimo tehnologiju za ispitivanje sastava tla i osiguravamo održanje hranjivih tvari. Koristimo znanost kako bi motrili i ispravljali viruse i mutacije u vinovoj lozi. Nećemo zaboraviti da sve počinje s tlom i zdravim, održivim, prirodnim okolišem.