Babić
47.50€
Tehnički podaci
Vrsta vina: Suho crveno
Berba: 2018.
Sorta: Babić
Država: Hrvatska
Regija: Dalmacija
Vinograd: Podgreben, Primošten
Količina: 0,75 L
Alkohol: 14,5 %
Proizvodnja boca: 2000
Posluživanje: 15 °c
Berba: 2018.
Sorta: Babić
Država: Hrvatska
Regija: Dalmacija
Vinograd: Podgreben, Primošten
Količina: 0,75 L
Alkohol: 14,5 %
Proizvodnja boca: 2000
Posluživanje: 15 °c
Opis
DEGUSTACIJA
Intenzivne arome kupine, drobljenog kamena i začinskog tamjana otkrivaju se s vremenom.Harmonično nepce s baršunastim taninima, savršeno procijenjenom kiselošću koja ulijeva svjetlucavo crveno voće prema iznimno postojanom završetku.
Intenzivne arome kupine, drobljenog kamena i začinskog tamjana otkrivaju se s vremenom.Harmonično nepce s baršunastim taninima, savršeno procijenjenom kiselošću koja ulijeva svjetlucavo crveno voće prema iznimno postojanom završetku.
VINIFIKACIJA
Grožđe je brano u dva navrata – prvi put s trsova južne orijentacije, a drugi, sedam dana kasnije, sa sjevernih vinograda u apelaciji Podgreben. Grožđe je zatim prošlo 48-satnu hladnu maceraciju, nakon čega je uslijedila 10-dnevna fermentacija uz maceraciju.
SAZRIJEVANJE
U francuskom hrastu odležalo 24 mjeseca.
UPARIVANJE
Savršeno je pogodan za jela od crvenog
mesa, posebno odrezak.
